Главная \ Вегетарианство \ Советы при переходе на веганство

Как стать веганом

Стать веганом - это значит отказаться от всех продуктов животного происхождения, включая яйца и молоко, а так же мёд. Веганы не носят одежду и обувь из натуральной кожи, не используют мех, шёлк и шерсть.

 А так как многие продукты содержат молочный белок, или молочную сыворотку, яйца, или мёд, то они тоже исключаются из веганского питания.  Это мороженое, йогурты, выпечка, в каше быстрого приготовления часто содержится молоко, даже в соевых сливках бывает молочный белок -  внимательно читайте состав!

          Конечно, Вы уже подумали: "А что же тогда я буду есть?"                                         Большинство людей, например на ужин, привыкли готовить картошку и мясо, или рис и мясо, макароны и мясо, дополняя помидором, огурцом и т.д. Согласитесь - очень однообразно.
          На самом деле веганское питание куда более разнообразное и вкусное, а самое главное полезное! Существует веганская выпечка, веганское мороженое, молоко, шоколад, сыр, йогурт, кефир, простокваша, мёд и т.д.

Прежде чем стать веганом, я несколько месяцев была вегетарианкой, точнее лакто-ово вегетарианкой, т.е. ела яйца и молоко. Переход на вегетарианство дался мне очень и очень легко, просто потому, что я поняла весь ужас, который испытывают животные и птицы  на фермах и скотобойнях! Поняла, что я не в праве решать кому жить, а кому умирать! И не желаю в этом участвовать!
 Поэтому, с самого первого дня вегетарианства мяса мне даже не хотелось. Скорее наоборот -  при одной мысли о нём становилось нехорошо.  В первый месяц, или два я ела немного  больше и чаще, чем раньше. Это происходит потому, что мясо является неподходящей пищей для человека, и переварить его очень тяжело - на это организму требуется больше сил и времени, кроме того любое мясо содержит трупный яд, который очень тяжело выводится из организма, вызывает развитие раковых клеток и т.д.  Кроме того, животным и птицам в пищу добавляют гормоны для быстрого роста, а что бы избежать эпидемий, им колят антибиотики и т.д. Эти лекарственные препараты откладываются в организме животных и какие изменения они могут вызвать в вашем организме, попав на ваш стол, только Богу известно.
    Растительная пища наоборот -  усваивается очень легко и быстро, содержит меньше калорий, после неё не остаётся тяжести в желудке. Поэтому, первое время после перехода на веганскую пищу, вам может показаться, что вы всё время голодны. Очень многие люди, при переходе на вегетарианство, говорят, что уже через полчаса после обеда чувствуют голод. Чувство голода легко устранить если съесть несколько орешков, или фиников, курагу, цукаты, кусочек горького шоколада, и т.д. Эти продукты очень просто взять с собой на работу и при необходимости перекусить. Я старалась все салаты есть с хлебом, или хлебцами, что бы подольше было чувство насыщения. Не бойтесь набрать вес! Правильно питающиеся вегетарианцы, никогда не имеют лишний вес! Как только ваш организм перестроится на новую, здоровую пищу, вы сразу станете есть намного меньше чем раньше - до перехода на вегетарианство, отпадёт необходимость есть много хлеба, или сладостей. Ваш вес придёт в норму.   Если перед сном, вы действительно очень голодны съеште банан, несколько фиников, или  сладкий виноград, персики, абрикосы, что-то такое, что не раздражает желудок, не кислое и благоприятно влияет именно на ваш организм.  Примерно через 1-3 месяца организм адаптируется и вы станете есть значительно меньше. Например, я обычно ем два - три раза в день, в основном сырые овощи, фрукты, орешки, семена, рис, гречку, спагетти.

Самое главное -  это психологический настрой! Поймите какое важное дело вы делаете! Почувствуйте к себе уважение и любовь!  Просыпаясь утром всегда радуйтесь абсолютно всему - новому дню, своим родным, дому, работе, друзьям, и конечно  вашей новой, вкусной и  полезной пище.  Поверьте -  изменения , которые будут с вами происходить, очень удивят вас и обрадуют!

Если вы чувствуете, что вам очень трудно сразу стать веганом, то первые месяцы употребляйте молоко, или яйца. Ваш организм сам  подскажет, когда будет пора от них отказаться.                                                                                                                        Полезнее всего, конечно же, сырая пища -  это различные салаты из овощей и фруктов, и в идеале надо стремиться именно к тому, что бы "приучить" свой организм усваивать  её. Почему я говорю приучить? Потому, что человек, годами эксперементируя над своим телом, употребляя в пищу трупы, алкоголь, различную варёную, жареную пищу, покупные сладости, соки, напитки и т.д., тем самым уничтожал полезные бактерии, которые как раз участвуют в переваривании сырой пищи, являющейся просто необходимой и правильной  для нашего организма. Есть веганы, питающиеся только сырой пищей -  сыроеды. Такие люди полны здоровья и энергии. Переходить на сыроедение, желательно постепенно, особенно если вам больше тридцати лет. Организм сам, без всяких вспомогательных средств, быстро востановит всю потерянную микрофлору желудка и кишечника. На сыроедении, т.е. на нормальной, здоровой пище исцелилось от многих болезней огромное количество людей.

Веганскую  пищу  особенно рекомендуют людям страдающим разными заболеваниями -  в том числе новообразования, рак, сердечно-сосудистые, высокий холестерин, ожирение, нарушение обмена веществ и  нервной системы и т.д.

Другими словами, отказавшись от продуктов животного происхождения, вы совсем ничего не теряете, а только приобретаете - вкусную, разнообразную и полезную пищу, здоровье, долголетие, выносливость, хорошую фигуру.

А самое главное -  вы  никому не будете причинять боль и страдания, РАДИ ВАС БОЛЬШЕ НИКОГО НЕ УБЬЮТ !!!

                                                                                                                               Колибри.